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お宅の「ちまき」は？
2021-06-30
この季節になると、実家の母が「ちまき」を作ってくれます。
最近は年のせいで手のこわばるようになり（戦後生まれ）、なかなか数が作れなくなったようですが、先日、１０個ほどもらいました。
この「ちまき」、日本各地で形や味が違うようですね。
笹の葉２枚で形作った中にもち米を入れて、イ草でもち米がこぼれないように括るのですが、どうやらこの括り方、結び方が各家庭ごとに違うかもしれません。「違うかもしれない」というのは、わが母は、食べるときに結び目がほどきやすいように、独自の結び方を考案しているからです！
（売っているイ草が気に入らないようで…）毎年荷造りテープを裂いて作っているのですが、私も数年前に結び方を伝授してもらおうと、一緒に作ったことがあります。しかし、もう忘れました…。
きなこをまぶして食べると美味しいですよね
子供のおやつにも最適です
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